Un réquiem por The Creamery – TechCrunch


Nota del editor: Ryan Lawler es un escritor y editor de Filadelfia. Después de trabajar como periodista para publicaciones como TechCrunch y Gigaom, actualmente lidera la estrategia de contenido de Samsung Next.

No recuerdo la primera vez que visité The Creamery, probablemente a principios de 2012.

Tampoco recuerdo la última vez, aunque sin duda fue en algún momento del último año, uno El día tuve cinco minutos adicionales antes de subir al Caltrain para mi viaje matutino.

Y casi no recuerdo ninguna de las otras doscientas veces que vine a tomar un café, almorzar con un amigo o conocer a una fuente potencial, durante mis años en TechCrunch, que convenientemente tenía una oficina algo más de una cuadra de distancia.

La lechería no era un lugar al que acudir en busca de recuerdos. Estaba firmemente a la vanguardia de la conveniencia y el confort, razón por la cual fue el lugar perfecto para que SF Technorati viera y se dejara ver durante un período de aproximadamente cinco años, desde la adolescencia hasta la mitad del tercer milenio [19659004] También es la razón por la que está cerrando sus puertas para siempre después de 12 años de una recesión mundial a la siguiente.


Me enteré de la muerte inminente de Creamery por un amigo que me reenvió una conexión en Facebook. "Oye, tengo una mala noticia", escribió John S. Boyd director ejecutivo de Monolith Technologies. "The Creamery cierra este fin de semana".

Estaba un poco menos nostálgico cuando pasé la noticia a Twitter a través de una captura de pantalla.

Lo que siguió fue un poco sorprendente, aunque probablemente no debería haberlo sido. Decenas de personas respondieron o citaron con sus propias condolencias, recuerdos y anécdotas de su tiempo en el pequeño café en la esquina de Fourth y Townsend.

"¡Uf! Institution ”, escribió Redpoints Ryan Sarver .

“Tengo a mi primer partidario de SF-Engels allí tomando un café. Cosas tristes ”, escribió Haven Colivings Ben Katz .

“Oh no, ¿de dónde sacarán sus historias los escritores de Techcrunch? “ escribió Fundador de Breather Julien Smith .

Como ex escritor de TechCrunch, fue este último punto el que resonó conmigo, aunque la leyenda de The Creamery como un lugar para comprar palas, como la mayoría de las cosas, fue mucho más allá de su utilidad real.

Desde el punto de vista de alguien que visitaba The Creamery varias veces a la semana (a veces varias veces al día), es probable que estas preocupaciones fueran exageradas. Eso no quiere decir que no se hicieran negocios en las destartaladas mesas de madera del café, solo que si realmente estuvieras sentado allí escuchando, realmente no valía mucho la pena ser escuchado.

Con todas las condolencias que The Creamery ha recibido desde la noticia del cierre, no recuerdo a mucha gente a la que realmente le encantó ir allí. El café era terrible la comida estaba bien y, como escribió un usuario de Twitter estaba "siempre lleno de imbéciles de VC".

Y, sin embargo, durante un tiempo fue un pequeño club social propio, un lugar donde se podía ver de manera confiable al menos a una o dos personas que conocía (y a menudo una persona que decía que lo conocía, pero no te acuerdas

Como inversor de tecnología financiera y estrella de vídeos musicales de Justin Bieber Sheel Mohnot afirma : "Justo [across] de Caltrain, era un lugar legendario; en ocasiones, la mayoría de las empresas emergentes eran en la ciudad, pero los inversores todavía están en el sur, por lo que The Creamery fue un gran lugar para conocer a los VC, que se volvieron cada vez menos importantes a medida que las oficinas de VC se mudaron a SF ”. Cambiado, probablemente vale la pena señalar que The Creamery no tenía pretensiones en su esencia.

Era el tipo de lugar donde Alex podía pedir dos tragos de expreso con hielo y nadie abriría un ojo o donde conoces a algunos chicos a las 8:00 am Podría encontrar eso bebiendo cerveza en el patio delantero. El café tenía comida, pero todo era servicio de mostrador y si no fueras un idiota, podrías preparar tu propia mesa.

La comida en el cactus de hierro adjunto era mejor y había más espacio para esparcirse, especialmente si planeaba reunirse con más de una persona. Si realmente deseaba tener una conversación discreta, se sentaba en la terraza trasera, que a menudo estaba vacía, excepto para el almuerzo ocasional.

Pero no fuiste a comer a la lechería. No estaban allí para tener conversaciones tranquilas que no pudieran escucharse. Usted aprovechó para encontrarse con un amigo o conocido y ponerse al día durante cinco minutos antes de prometer planificar una reunión larga que nunca sucedió.


COVID-19 podría haber matado a The Creamery, pero su salud a largo plazo se vio afectada mucho antes de que el nuevo coronavirus llegara a nuestras vidas. Los tiempos cambiantes, los gustos cambiantes y el creciente profesionalismo en la industria que lo convirtió en un destino de viaje significaron que The Creamery no tardaría mucho en este mundo.

A medida que los multipartícipes se convirtieron en multimillonarios y multimillonarios, la misma comodidad, conveniencia y sencillez que caracterizaron a la incipiente industria tecnológica había evolucionado. Muchos fanáticos de la tecnología han dejado atrás sus camisetas y sudaderas con capucha, optaron por algo mejor que un café terrible y ya no tuvieron que reunirse en el café cerca de Caltrain.

Finalmente, la mayoría de las personas que se conocieron ahora vivían y también trabajaban en la ciudad.

Esto se aceleró por el aumento de la competencia, ya que tanto Philz como Reveille abrieron cafés con mejor café a solo unas cuadras de The Creamery, y en el caso de Reveille mucho ] comida mejor. El nuevo punto de acceso para hablar con los inversores era South Park Blue Bottle, adjunto a la oficina de SF de General Catalyst y a pocos pasos de VC como Redpoint y Kleiner Perkins.

Y para las personas que querían el beneficio de poder tener conversaciones discretas mientras se les veía en la élite tecnológica al mismo tiempo, The Battery fue lo que definió la transición de la industria al exceso.

Al mismo tiempo, nació la idea de un café de un piso, un lote con terrenos en su mayoría vacíos parecía estar prohibido en una ciudad que necesitaba urgentemente nuevas viviendas. Y construir esta casa al otro lado de la calle desde el punto de acceso principal a South Bay no tenía más que sentido. Como resultado, los desarrolladores tenían la propiedad The Creamery en la mira desde 2014 y los planes para desarrollar la esquina de 4th & Townsend se aceleraron el verano pasado.

Algunos han señalado que antes de que se cerraran las puertas, los propietarios se asociaron con Tishman Speyer para regresar a la nueva ubicación. Pero una lechería sin terraza delantera o trasera no es una lechería en absoluto.


Es una historia tan antigua como el tiempo: un barrio pintoresco amado por los lugareños es devorado y destruido cuando la ciudad cambia a su alrededor.

No estoy listo para decir: “Poco a poco, la cultura bohemia, que ha sido la marca registrada de la Ciudad de la Bahía desde 1945, está desapareciendo. San Francisco se convierte en Manhattan West ”, como algunas personas . Después de todo, ese sentimiento ignora el hecho de que The Creamery se fundó en 2008 y tenía menos de cinco años cuando el Chronicle lo denominó “Deal Central”.

Pero creo que hay algo en el hecho de que ahora que la industria no lo necesita, el café sin lujos se está nivelando para dar paso a un rascacielos brillante.

Quizás el mejor escenario que vi en su cierre proviene de Can Duruk . quien escribió :

"Un símbolo de la época en que los capitalistas de riesgo en etapa inicial retozaban en la espuma, la única pequeña empresa del espacio cárnico más asociada con ella se está hundiendo".

No podría. No dije nada mejor.

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