Cómo es visitar París después del cierre


París (CNN) – En cada mesa del bistro parisino Chez L & # 39; Ami Jean hay un cubo de jardín con toallas desechables y enormes botellas de desinfectante para manos.

En la entrada de los grandes almacenes de lujo Galeries Lafayette, el personal de seguridad, que también actúa como inspector de higiene, bombea cantidades generosas de desinfectante en las palmas de las manos extendidas de los compradores.

A lo largo de una de las arterias de tráfico más concurridas de la capital francesa, los automóviles y scooters fueron reemplazados por un convoy constante de ciclistas, algunos con trajes, otros con faldas, ordenados pero apresurados uno al lado del otro.

Y finalmente, el jueves, los escalones metálicos de la Torre Eiffel volvieron a tintinear ante los pasos de los visitantes que estaban dispuestos a echar un vistazo a la ciudad mientras los ascensores estaban fuera de servicio.

Bienvenido al cierre de lotes de París, donde la nueva normalidad se caracteriza por máscaras faciales, marcas en el piso, plexiglás y desinfectantes para manos. Y mucho de ello.

Si bien la ciudad se ha reabierto gradualmente desde el 2 de junio, los residentes pudieron regresar a los parques de la ciudad desde el 15 de junio y dejar la casa libremente (tuvieron que completar formularios para justificar sus excursiones) a partir del 15 de junio Se permitió la reapertura de restaurantes y cafeterías en París, en la señal más clara y ruidosa de que el cierre finalmente había terminado.

Reinvención de restaurantes

  Reapertura de París

El Chez L & # 39; Ami Jean fue reabierto en París con nuevos asientos al aire libre en una acera.

Vivian Song

Porque sin el zumbido de sus cafés, patios al aire libre, bares y bares, París es una ciudad extraña.

En Chez L & # 39; Ami Jean, en el distrito 7, el chef Stéphane Jégo liberó al restaurante de sus sillones para banquetes y distribuyó concienzudamente las mesas de comedor para cumplir con la regla de la distancia física de tres pies en Francia.

Para compensar la pérdida de la mitad de los 55 asientos en el comedor, el chef ha instalado una terraza al aire libre en lugares que normalmente están reservados para estacionar en la calle.

Es un cambio importante para el bistro, que es popular entre los turistas y los locales, ya que cena en un ambiente familiar, donde las fiestas se llevan a cabo lado a lado, y el ambiente es ruidoso, animado y feliz.

Para preservar el ambiente, Jégo se vio obligado a repensar el diseño del restaurante que había estado dirigiendo durante los últimos 17 años.

Desarrolló rápidamente un concepto que devolvió el bistró a sus raíces originales cuando, junto con periódicos y café, vendió café, vino y bocadillos a los lugareños hace casi un siglo.

El restaurante recién inventado ahora tiene un pequeño mercado de jardín en la ventana que vende productos locales (cerezas, zanahorias y tomates), así como pasteles y terrinas caseras.

Para atraer a la multitud después del trabajo y el aperitivo, se colocaron taburetes, mesas altas y un bar de tapas en la parte delantera del bistro, mientras que una selección de los vinos favoritos del chef se vende en una habitación separada.

Para facilitar el acceso a Chez L & # 39; Ami Jean, solo se aceptan algunas reservas, según el chef.

Ausencia de turistas

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"Queríamos dar a las personas en el restaurante un sentimiento de intimidad, cercanía y convivencia", dice el chef Stephane Jego de Chez L & # 39; Ami.

Vivian Song

"Dado el hecho de que este famoso virus nos cortó, queríamos dar a las personas una sensación de intimidad, cercanía y convivencia en el restaurante", dijo.

Es una estrategia de negocios que tiene como objetivo diversificar el restaurante, pero también para atraer a más parisinos locales para compensar la falta de turistas que conforman la mitad de sus clientes habituales.

Si bien los viajes entre países de Schengen en Europa se han reanudado y los viajes internacionales desde fuera del área de Schengen se pueden reanudar para países seleccionados a partir del 1 de julio, los viajes tardarán un tiempo en volver al mismo nivel regresar antes de Covid-19.
El año pasado, la ciudad tuvo 38 millones de visitantes, con turistas estadounidenses y británicos a la cabeza de los mercados internacionales: los visitantes estadounidenses tuvieron 2,56 millones de llegadas de hoteles en 2019.

Experimentar París sin turistas ha dado a algunos lugareños una comprensión de cuántos visitantes internacionales contribuyen a la energía y el ambiente de la ciudad.

Los restaurantes en París intentan reabrir después de que el presidente francés Emmanuel Macron declarara la primera ola de la crisis del coronavirus.

Durante una visita reciente al área de Montmartre, la parisina Huguette Dauria, de 77 años, dijo que estaba afectada por el vacío de las calles.

"Todas las tiendas estaban cerradas y Montmartre estaba vacío. Era extraño verlo. La ciudad es realmente tranquila. Los turistas están ayudando a darle vida a la ciudad", dijo el pensionista.

La trabajadora del museo parisino Patricia Servain, de 40 años, está de acuerdo.

"Es agradable porque hay más espacio, pero París ha perdido su atmósfera cosmopolita. Echo de menos escuchar diferentes idiomas. Si continúa así, será extraño".

Aunque la ciudad fue reabierta, Dauria dijo que estaba consternada al ver a algunos de sus ciudadanos parisinos que violaban las reglas de distancia social y no usaban máscaras.

La ​​Organización Mundial de la Salud recomienda usar máscaras en espacios públicos si la distancia física no es posible. Pero parece que los parisinos pusieron rápidamente la máscara en las calles después de la reapertura de la ciudad, donde no son obligatorios.

"Parece que la gente realmente no entiende lo que acaba de pasar", dijo Dauria.

"Tenemos que tener cuidado para evitar una segunda ola. Pero la gente corre sin máscaras y se reúne en grandes grupos … No está bien".

El esposo de Dauria, Daniel, desaprueba que todo ha vuelto a ser lo que era antes.

"Es como si acabáramos de despertar de un sueño y nada de eso sucedió".

Servain, por su parte, dijo que desde el encierro, se ha convertido en una persona más hogareña y evita las zonas abarrotadas.

"El virus nos hizo ver las cosas de manera diferente", agregó Jégo.

Desde las compras hasta el transporte público y las visitas a museos, la nueva normalidad en la capital francesa ve hasta una vacuna o algo así como un tratamiento:

Transporte público

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Algunas calles se convierten en ciclovías temporales como alternativa al transporte público.

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¿El resultado? Es como si alguien hubiera bajado el volumen de la cacofonía de bocinas y motores rugientes por toda la ciudad, un respiro bienvenido para los nervios.

Hombres con trajes, sus chaquetas ondeando al viento detrás de ellos, pisan junto a mujeres en faldas y pisos de primavera, estudiantes y correos de bicicleta.

Con desinfectantes de manos seleccionados, también se instalaron dispensadores en paradas de autobús seleccionadas, y las máscaras son obligatorias en todos los transportes públicos y en los taxis.

También hay calcomanías en los pisos de los trenes, así como algunos asientos para ayudar a los pasajeros, si es posible, a alcanzar la distancia social.

Compras

  Reapertura de París

En muchas tiendas y grandes almacenes, todos los compradores deben usar máscaras.

Vivian Song

Aunque no se requieren máscaras en los espacios públicos, muchas tiendas privadas, boutiques y grandes almacenes todos los compradores deben usarlas durante su visita.

Se pide a los compradores que desinfecten sus manos con un desinfectante para manos adherido a las entradas de la tienda. En algunas boutiques, se pide a los clientes que no toquen ni manipulen los productos.

Esto significa que no puedes teñir lápices labiales o cremas en el mostrador de belleza ni examinar de cerca los artículos para el hogar. También se les recuerda a los compradores que mantengan su distancia, al menos a tres pasos de distancia en la escalera mecánica de Galeries Lafayette, y el plexiglás los separa de los vendedores en la caja.

Museos y lugares de interés

  La Torre Eiffel fue reabierta el 25 de junio.

La Torre Eiffel fue reabierta el 25 de junio.

THOMAS SAMSON / AFP a través de Getty Images

No más multitudes de Mona Lisa. En el Louvre, que vuelve a abrir el 6 de julio, los visitantes deben comprar boletos de preventa en línea y comprometerse a una ventana de tiempo que se parezca a una cita o al tiempo de una película para facilitar el control de multitudes.

Los visitantes también deben seguir una cierta ruta a las pinturas y exhibiciones populares, a saber, la Mona Lisa, para reducir la sobrecarga. Los boletos en el sitio vendidos el mismo día están sujetos a disponibilidad, pero se da prioridad a los titulares de boletos en línea.

Los visitantes también deben comprar boletos de preventa en línea para el Museo d & # 39; Orsay y el Palacio de Versalles.

La ​​apertura de la Torre Eiffel el 25 de junio será gradual, con acceso limitado a las escaleras antes de que el ascensor al segundo piso se reanude el próximo mes.

Las máscaras son obligatorias para las visitas a todos los museos y lugares de interés.

Comer fuera

  Reapertura de París

Todas las mesas de los restaurantes deben estar al menos a tres pies de distancia para permitir la distancia física.

Vivian Song

Uno de los rasgos característicos de la escena parisina de bistro y café es la forma en que las mesas se colocan una al lado de la otra y casi al mismo nivel.

Para tomar asiento, la mesa debe sacarse de su formación de línea y presionarse cuidadosamente en su silla entre las dos mesas.

Pero no más. La directiva Covid 19 en Francia ahora estipula que las tablas deben estar al menos a un metro de distancia para la distancia física.

Para compensar la pérdida de mesas, la ciudad ha emitido permisos que permiten a los restauradores convertir estacionamientos y aceras en lo que Jégo llama "bistro rottoirs" o bistros en la acera.

Mientras tanto, todos los empleados deben usar máscaras adentro, y los invitados también deben usar máscaras cuando vayan al baño o pasen por el comedor.

Los asientos se limitan a grupos de 10 o menos personas. Algunos restauradores también han introducido menús de códigos QR que pueden ser activados por teléfonos inteligentes para eliminar los menús en papel, mientras que el pago sin contacto es preferible al efectivo.

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