Del Sur innova con una línea soluble y en el 2020 presentará cinco productos | Economía | Noticias



Se inició hace 30 años como importador de frutas frescas, granos y frutos secos y hace una década lanzó al mercado su propia marca: Del Sur.

Se trata de la empresa Basesur, que dos años después de esto arrancó con un proceso para reemplazar su giro de negocios al granel y de a poco dotar de valor agregado y empaquetado a sus productos, y presentó su primera línea que consistió en granos secos con lentejas, canguil y avena.

Hace unos seis años ofertó la línea de frutos secos clásicos con almendras, nueces, pasas y ciruelas pasas, comenta Bélgica Acosta, gerenta comercial de la División de la Línea de Empacados de la compañía y quien refiere que inicialmente importaban el 100 % de sus insumos; y ahora el 60 % viene desde Chile y Argentina, y el 40 % es nacional.

Recuerda que también hace seis años se apostó por mixes de otra gama de frutos secos, como los pistachos y arándanos, con la renovación de imagen del empaque.

“La misión era demostrarle a la gente, al consumidor, que la marca es sana, es natural, y que lo natural no es malo”, menciona Acosta, quien señala que hasta ahora se trabaja mucho en la degustación de productos para ganar más consumidores.

Después llegaron más líneas de productos como los deshidratados y ahora una nueva familia: solubles a base de banano, almendras y otras frutas, fortificados con colágeno y calcio. Además de un producto enfocado específicamente al segmento deportivo.

En total son cinco nuevos productos que han sido trabajados durante un año y que estarán disponibles en el mercado a partir de enero del 2020, reveló la directiva, quien adelanta que ya preparan otras innovaciones que se sumarán antes del primer trimestre del próximo año para fortalecer el segmento de almendras.

Sobre la producción, comenta que la empresa tiene una producción diaria de unas 10 toneladas de productos secos y 5 toneladas de frutas frescas.

En cuanto al consumo de los productos, reconoce que ha crecido en los últimos dos años por creciente tendencia de las redes sociales, los planes de dietas o las recomendaciones de chefs de incluir frutos secos en recetas de comida sana.

La gerenta señala que el alza se refleja en sus ventas, que en los últimos años han crecido en un promedio de entre el 30 % y 34 % anual, y que en 2019 cerrarán en el 28 %.

Pero para llegar a este crecimiento la empresa tuvo que invertir en los últimos años alrededor de $1 millón en el mejoramiento de su capacidad de producción y de certificaciones. En maquinaria, primero con la adquisición de un equipo chino semiautomático, y luego con uno europeo totalmente automático, sin descuidar los procesos manuales. (I)





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